Духовые шкафы

Главными показателями при покупке встраиваемого духового шкафа выступают его тип работы и установки, размер, набор функций и число режимов приготовления пищи. Выделяют два типа встраиваемых духовок – электрические и газовые.

Выбор газового духового шкафа – выбор экономичного, наиболее распространенного варианта открытого розжига, доступного для монтажа в большинстве отечественных квартир. Неоспоримым преимуществом газа выступает его низкая стоимость.

Однако электрические духовки имеют гораздо большее число программ для перемещения тепла, нежели газовые, соответственно, они имеют большие возможности для приготовления разнообразных блюд. По этой причине элитные духовые шкафы – как правило, электрические духовки.

Также необходимо уделить внимание типу управления духовым шкафом. Духовки, имеющие зависимый тип управления, соответственно, зависят от плиты, а духовки с независимым типом управления, наоборот, функционируют самостоятельно, независимо от остальных кухонных приборов.

Немаловажный критерий при выборе духовки – тип бытовой техники: техника соло или встраиваемая. Последняя отлично подчеркивает интерьер кухни, да и места занимает не много. Однако если Вы решите сменить место расположения встраиваемого духового шкафа, то сделать это будет весьма затруднительно. Стоит отметить, что самыми мобильными являются отдельно располагающиеся духовые шкафы.

Что касается возможностей современных духовок, то они довольно разнообразны и значительно упрощают процесс приготовления. Наиболее распространенной функцией духовых шкафов выступает конвекция, или обдув горячим воздухом. Данная функция позволяет в духовках равномерно распределять нагрев на всех уровнях и во всех направлениях при приготовлении блюда.

Многие духовые шкафы комплектуются температурным щупом – специальным датчиком температуры, который проникает внутрь блюд. С помощью такого щупа контролируют малейшие изменения температуры блюда во время его готовки. Показатели датчика отображаются на цифровом дисплее.

Выбирайте духовку, которая оснащена таймером-будильником или таймером, благодаря которому по завершении времени, данного на приготовление блюда, будет подан звуковой сигнал.

Наиболее популярной функцией безопасности является теплоизоляция, благодаря которой дверь духового шкафа во время приготовления пищи практически не нагревается.

Наконец, старайтесь подбирать духовой шкаф в соответствии с цветом Вашей столешницы, чтобы он гармонировал с кухней. Имейте в виду, к разным духовкам подходят разные столешницы. По данному вопросу рекомендуется проконсультироваться с менеджерами магазинов.